АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО для КУЛИЧЕЙ

Самое Идеальное тесто для Пасхальных куличей.Куличи получаются Влажные и мягкие, долго не черствеют.


Это Классический рецепт знаменитого Александрийского теста. Такое тесто Идеально подходит для Пасхальных куличей. С того момента как я попробовала куличи на этом тесте, другого рецепта для меня просто не существует

📝Рецепт Александрийского теста:
✅дрожжи свежие — 40 г (или сухие пекарские — 12 г)
✅сахар — 50 г (на опару)
✅сахар — 200 г (в тесто)
✅яйца — 4 шт.
✅ванилин — 1 г (или ванильный сахар — 20 г)
✅молоко — 250 г
✅масло сливочное — 75 г
✅маргарин — 75 г
✅подсолнечное масло — 50 г
✅мука — 750-850 г
✅изюм — 150 г

Читай продолжение на следующей странице